le compagnon

A toutes les époques, la sagesse populaire s'est fait l'écho de ces paroles de saint Bernard (vers 1150) : "Quiconque m'aimera aimera mon chien."
De nos jours, les races de chien dépassent largement la centaine.
Et pourtant, malgré cette extrême diversité, tous les chiens sont en fait "construits sur le même modèle", somme toute assez semblable à celui de leurs ancêtres primitifs.
Le chien est un animal qui s'adapte avec une extrême facilité, ce qui explique pourquoi il n'a pas évolué de façon radicale au cours des âges.